Die 11 Barista-Gebote für den gut schmeckenden Espresso Kaffee

02/03/2015 10:48:00

Die Kaffeemaschine mindestens alle zwei oder drei Tage reinigen

Die richtige Mischung vorbereiten

Das richtige Medium-Mahlgrad des Kaffees verwenden

Den Kaffee fein mahlen

7 g für eine Dose Kaffee einstellen

Den Kaffee mit einer 20 Kg Stärke drücken

demineralisiertes Wasser auf 9 ° Französischgrad verwenden

Wassertemperatur überprüfen (90°C)

Ausgabedruck 9atm

Ca. 30 sekundenlange Extraktion

Eine vorgewärmte (40°C), trockene Tasse verwenden

Frohe Ostern wünscht Ihnen REPA!
Wochende sowie Ostermontag, der 1. April unser Logistikzentrum ist daher geschlossen. Ab Dienstag, den 2. April sind wir wieder für Sie da.