ОДИННАДЦАТЬ ЗАПОВЕДЕЙ БАРИСТА

02/03/2015 10:48:00

Чистить кофемашину не реже одного раза в два-три дня

Приготовить правильную смесь

Использовать кофе средней обжарки

Тонко помолоть кофе

Установить дозу для одной варки 7 г кофе

Прессовать кофе с силой равной 20 кг

Использовать деминерализованную воду жесткости 9⁰ фр

Проконтролировать давление для варки (9 атмосфер)

Проверить температуру воды (90⁰С)

Варить кофе около 30 секунд

Использовать сухую чашечку, нагретую до 40⁰С

Капучино
Кофемолки и молотый кофе для разных методов приготовления кофе
During the festive season, we are here for you!
We are open on working days, with the only exceptions: Closed on December 24th and December 31st. On December 30th, the cut-off time for orders will be at 1:00 PM.
Happy holidays from the entire REPA team!
Holiday Opening Hours