Le Manuel de glossaire de la biologie du café
est un outil indispensable pour mieux comprendre
le langage de la biologie en ce qui concerne la
science derrière un excellent café.
Dans ce manuel de 63 pages, l'auteur
Emma Sage fournit un guide de référence
détaillé pour tous professionnels du café
cherchant à approfondir leur compréhension
de la science à la base du café à travers la
terminologie utilisée pour le décrire.
récemment ajouté dans l'édition 2 :
un chapitre sur les bases de la biologie végétale
et une section approfondie sur les cultivars
de café.
2e édition - version ANGLAISE